免疫をあげる料理

    カテゴリー：脱毛

    2023年03月20日

    免疫を上げる料理！！

    個人的に大好きな鮭を使ったレシピをご紹介します！！

    鮭は比較的お子様にも好かれるお魚さん！！

    良質なたんぱく質をはじめ、ビタミン、ミネラルも含んだ栄養バランスの良い魚です。

    そして、みそやしょうゆも伝統的な発酵食品！！

    それをきのこと一緒に蒸し焼きにする簡単なレシピです！

    ホイル焼きなので、油も使わずヘルシーです。

    さらに、洗い物も少なくできるというメリットが！！

    『鮭とキノコのホイル焼き』

    〜材料〜

    　生鮭　2切れ
    　キャベツ　2枚

    　にんじん　30g
    　まいたけ　1/2パック

    ねぎみそだれ

    　長ねぎ　1/2本
    　酒　大さじ1/2杯

    　みりん　大さじ1/2杯
    　砂糖　小さじ2杯
    　しょうゆ　小さじ1杯

    　合わせみそ　大さじ1と1/2杯

    〜下ごしらえ〜

    生鮭は塩(分量外)をふって5分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります！

    キャベツは手でひと口大にちぎり、にんじんは細切りにしておきます。

    〜作り方〜

    ①まいたけは手でほぐします。長ねぎは斜め薄切りにします。

    ②ボウルに長ねぎとみそだれの材料を加えて混ぜ合わせます。

    ③アルミホイルを2枚重ねて置き、キャベツ、にんじん、生鮭の順に置き、②をかけてまいたけを散らします。

    アルミホイルを折りたたみ上下を合わせ、さらに両端も折りたたみます。

    ④トースターで15〜20分ほど焼いたら完成！

    旨味をたっぷり閉じ込めたホイル焼き。

    ふっくらとした鮭と

    たっぷりの野菜がねぎみそだれと相まってごはんが進みますよ！

    免疫力まで下げないようにしていきましょうね♪